Τετάρτη, 17 Αυγούστου, 2022
Αρχική ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ-ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΞΗΡΟΜΕΡΟ: Το γάνωσα και φέτος το γύρζ'μα.

ΞΗΡΟΜΕΡΟ: Το γάνωσα και φέτος το γύρζ’μα.

ΞΗΡΟΜΕΡΟ: Το γάνωσα και φέτος το γύρζ’μα.
Το γύρζ’μα!
Το γάνωσα και φέτος το γύρζ’μα.
Είναι προίκα από την πεθερά μου και το γανώνουμε για να μη γκρινιάζει ο άντρας μου, πως δεν του φτιάχνω πίτες σαν τη μανούλα του!
Πρόκειται για χάλκινο σκεύος με χαμηλό χείλος για πίτες στο τζάκι ή στη θράκα.
Ονομάζεται έτσι επειδή με τη βοήθεια της πλαστήρας(ξύλινη κυκλική επιφάνεια, πάνω στην οποία ανοίγουμε το φύλλο), γυρίζουμε την πίτα.
Ξηρόμερο Αιτωλοακαρνανίας.ΠΗΓΗ ΝΤΟΠΟΛΑΛΙΕΣ ΜΑΡΙΑ ΛΟΥΝΤΖΗ
0Shares
LIKE ΣΤΗΝ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ