Τρυ΄ητής..οι γλυκές και μεθυστικές γεύσεις του Σεπτέμβρη …τρύγος στα αμπέλια,μούστος στα βαρέλια..ο πρώτος μήνας του χινοπώρου…..μια εποχή γεμάτη όπωρα και γεύσεις του τρυγομηνά….Στις γειτονιές των αρχαίων θεών στις πλαγιές του Ολύμπου με πανοραμική θέα στο Θεσσαλικό κάμπο, αιώνες τώρα η παραδοσιακή αμπελοκαλλιέργεια και η πανάρχαια τέχνη της οινοποιίας κρατούν τα “μυστικά” από γενιά σε γενιά με μεγάλο μεράκι κάνοντας το κρασί των θεών…αρχές Σεπτέμβρη εορτάζει η του Θεού Εκκλησία,Την Ίνδικτον ,από των αρχαίων παραλαβούσα, δια το νομίζεσθαι αρχήν είναι του χρόνου από ταύτης της ημέρας, επειδή ίνδικτον λέγουσιν οι Ρωμαίοι την αρχήν και τον ορισμόν. Έστιν ουν και η πρώτη ημέρα του Σεπτεμβρίου μηνός ορισμός και αρχή του όλου έτους….
ANNA KOYSIANTZA