XIROMEROPRESS TV • ΤΑ ΠΑΝΗΓΥΡΙΑ ΜΑΣ

Σάββατο, 18 Σεπτεμβρίου, 2021
Αρχική ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο πεντανόστιμος Χαλβάς Ξηρομέρου που τρώγαμε στα γενέθλια μας!

Οσοι έχουμε μεγαλώσει σε χωριά της Αιτωλοακαρνανίας και ειδικά στο Ξηρόμερο θα θυμόμαστε σίγουρα το γλυκό αυτο των παιδικών μας χρόνων,το γλυκό...

Αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις από την περιοχή του Βάλτου Αιτωλοακαρνανίας!

Αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής της τοπικής γαστρονομίας είναι τα γαλακτοκομικά. H μακρά παράδοση της τυροκομίας, το κλίμα και η ορεινή, κυρίως, μορφολογία του Βάλτου με την...

Σήμερα στο χωριό ψήσαμε στη γάστρα…όλο το κόσμο να γυρίσεις τέτοιες γεύσεις δεν θα βρεις!

Οι φωτογραφίες μιλούν από μόνες τους...η νοσταλγία για τα όμορφα χωριά μας όσοι ζούμε μακριά από το τόπο που γεννηθηκαμε είναι συνεχής,..νοσταλγούμε το...

Αυτή είναι η πεντανόστιμη Μπατσαριά η παραδοσιακή Ηπειρώτικη χορτόπιτα

Η μπατσαριά ή μπλατσαριά είναι μία από τις γνωστές ηπειρώτικες πίτες, με βάση ένα μείγμα από άγρια χορταρικά, με φέτα ανάμεσα σε δύο στρώματα...

Η παρασκευή του τραχανά αρχές Αυγούστου …

Ο τραχανάς ή τραχανός και μανέστρα ή χυλοπίτα ή τουτουμάκια είναι τα περισσότερο γνωστά και αγαπημένα μας σπιτικά ζυμαρικά, που μεγάλωσαν γενιές και...

Τα τραγανά τηγανόψωμα της γιαγιάς!

Και ποιος δεν είχε ξετρελαθεί με τα τραγανά τηγανόψωμα που έφτιαχνε η γιαγιά του όταν ήταν μικρός. Βρήκαμε τη συνταγή που θα σας κάνει...

Το παραδοσιακό ΚΟΣ' ΜΑΡ ή ΚΟΣΙΜΑΡΙ Ξηρομέρου!

ΚΟΣ' ΜΑΡ ή ΚΟΣΙΜΑΡΙ Γινόταν πάντα της Αναλήψεως , σαράντα ημέρες μετά το Πάσχα , πάντοτε Πέμπτη. Μαζεύονταν οι τσοπάνηδες που είχαν στρούγγες κι από 10...

Τα Σπάργανα του Χριστού,οι παραδοσιακές Ηπειρώτικες τηγανίτες

Το πιο σημαντικό έθιμο της Ηπείρου που μάλιστα αναφέρεται και στα τοπικά κάλαντα, είναι τα σπάργανα του Χριστού. Τα σπάργανα δεν είναι άλλο από...

Χριστουγεννιάτικο παραδοσιακό έδεσμα Ξηρομέρου Σουφλιμάς ή κοντοσούβλι !

Συνήθως ο σουφλιμάς,γινεται με κρέας ντόπιο,χοιρινό ή πρόβειο(προτιμώ το χοιρινό). Παλιά,το έφτιαχναν την ημέρα των Χριστουγέννων,ενώ σήμερα φτιάχνουμε ,όποτε μας κάνει κέφι,ειδικά οι καλοφαγάδες. Μια καλή...

Σπληνάντερο,το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο έδεσμα του Ξηρομέρου!

Είναι από τα πιο νόστιμα παραδοσιακά εδέσματα του Ξηρομέτου το Παραδοσιακό Σπληνάντερο! Χρειαζόμαστε : μία μπόλια, μία συκωταριά, εξι-επτά σκελίδες σκόρδα, αλατοπίπερο και ένα...

Ραβανί,το γλυκό των παιδικών μας αναμνήσεων!

Το γλυκό ραβανί το χούμε συνδυάσει πολλοί από εμάς με την παράδοση και τις παιδικές μας αναμνήσεις αφού είναι το γλυκό που έφτιαχναν στο...

Φλαούνα η κουλούρα Ξηρομερίτικη

Ειχαμε μέρες να μαγειρέψουμε είπαμε λοιπόν σήμερα να φτιάξουμε κάτι πολύ εύκολο παραδοσιακό που πολύ νόστιμο που είναι από τις πιο αγαπημένες συνήθειες στα...
- Advertisment -

Most Read

ΔΗΜΟΣ ΞΗΡΟΜΕΡΟΥ: 235 ΑΠ ΕΥΘΕΙΑΣ ΑΝΑΘΕΣΕΙΣ

Ανατρέχοντας στις προεκλογικές δεσμεύσεις του σημερινού Δημάρχου διαβάζουμε σε περίοπτη θέση την μείωση των διαδικασιών απευθείας αναθέσεων έργων ,εργασιών, υπηρεσιών και προμηθειών Δυστυχώς στη δεύτερη...

Δήμος Ξηρομέρου:Σε άθλια κατάσταση ο δρόμος προς το παλιό χωριό του Βάρνακα (δείτε φωτό))

Όπως μας δήλωσε κάτοικος που μας έστειλε τις φωτογραφίες από τον συγκεκριμένο δρόμο καθημερινά περνά όλο το χωριό πάνω από 30 άτομα τον χρησιμοποιούν...

Σπάει στα δυο ο ΟΠΕΚΕΠΕ, έρχονται… ράμπο για ελέγχους και τμήμα πληρωμών

Τι λένε οι πρώτες πληροφορίες για τις αλλαγές που προανήγγειλε ο Λιβανός στην Θεσσαλονίκη. Ένα ολοκληρωμένο σχέδιο που ως στόχο θα έχει την εξυγίανση του...

Αεροδρόμιο Ακτίου: Τι Δείχνουν Τα Στοιχεία Κίνησης Επιβατών

Μείωση 51,8% σημείωσε η κίνηση των 14 αεροδρομίων της Fraport στο φετινό 8μηνο, έναντι του αντιστοίχου χρονικού διαστήματος του 2019. Σύμφωνα με τα στοιχεία...